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Nos produits

Série Anglaise

Les traditions brassicoles anglaises remontent à il y a bien longtemps, plus loin que le Moyen Âge. Les Anglais ont toujours eu tendance à faire ce qu’ils appellent la «real ale», une bière maturée en «cask», avec une carbonatation naturelle et servie fraîche. De nos jours, on retrouve fréquemment ces «cask» dans plusieurs établissements ailleurs dans le monde. En général, les bières anglaises sont équilibrées. Les malts anglais sont maltés d’une façon particulière, ce qui amène une rondeur à la bière. Les houblons offrent généralement un profil herbacé, épicé et parfois terreux.

ROUSSE IRLANDAISE

Rousse - 4.9% - 28 IBU - 0.55 BU:GU

Notre Rousse Irlandaise est brassée avec une grande quantité de malt caramélisé. Ceci lui confère une agréable rondeur et des saveurs riches, complémentées par une touche de malt torréfié qui se fait sentir en finale. Elle offre des arômes et des saveurs de caramel doux ainsi qu’une pointe de café.

Best Bitter Anglaise

Best Bitter - 4.4% - 32 IBU - 0.7 BU:GU

Savoureuse et rafraîchissante, cette Best Bitter offre un parfait équilibre entre l’amertume et la rondeur des malts anglais, présentant des arômes grillés et une touche de houblon floral.

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